野菜の調理が簡単にできるグッズをご紹介!
野菜の下処理って少し手間のかかるものが多いですよね。魚の下処理はスーパーや魚屋さんでお願いできますし、お肉はほとんど必要ないですからね。 忙しい時間帯、暑い夏、これからこの野菜の下処理や調理をどうにか時短できる方法はない・・・
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野菜の下処理って少し手間のかかるものが多いですよね。魚の下処理はスーパーや魚屋さんでお願いできますし、お肉はほとんど必要ないですからね。 忙しい時間帯、暑い夏、これからこの野菜の下処理や調理をどうにか時短できる方法はない・・・
1本丸ごと買っても、使い切ることが出来ないときには保存をします。しかし、保存期間が長くなればなるほど、鮮度は落ち、美味しく食べることが出来なくなるのでもったいないです。 出来るなら早くに食べきる方がいいですよね。 大根を・・・
ブロッコリーの調理法で最も多いのが「茹でる」だと思いますが、低温スチーミングという「蒸す」という方法で調理すると、いつも食べているブロッコリーがもっとおいしく、もっと食べやすくなります。 今回はブロッコリーの選び方、保存・・・
シチューの具に欠かせないブロッコリー、新鮮なものは茹でてマヨネーズをつけるだけでおいしく食べられますよね。ブロッコリーは地中海沿岸が原産で、ケールからキャベツを改良する過程で誕生してといわれています。 和名ではメハナヤサ・・・
今年は例年よりも気温が低く、お鍋として白菜が食卓に登場する機会が増えてきたのではないでしょうか? 1年通して食べられる白菜ですが、旬は11月から2月と、まさにお鍋の季節です。 今回は、これから食卓で活躍する白菜の選び方か・・・