「オクラ」の記事一覧

疲労回復に良い夏野菜「オクラ」。 少し加熱をすると、彩もよく刻んで和え物にしたり、サラダに加えたり、炒め物や揚げ物としてよく食べられていますよね。 ただ、傷みやすい野菜なので、長期保存には向かず冷蔵庫に入れていてもダメに・・・

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夏野菜が美味しい季節。ネバネバが特徴のオクラは栄養分も豊富で、さっぱり食べやすく夏バテ対策に効果的ですね。 しかし、あまり大量消費する野菜ではなく、傷みやすい野菜なので、冷蔵庫に入れてもすぐに黒く変色してしまいがちです。・・・

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これから訪れる暑い夏にピッタリな食材「オクラ」。 独特の食感とネバネバがクセになりますよね。 また、オクラに含まれるムチンの栄養素を摂取することでタンパク質を無駄なく吸収してくれるので、夏バテ予防の解消や疲労回復などの効・・・

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独特の食感と、ネバネバが美味しい「オクラ」。これから美味しい時期ですよね。 冷たい麺類にさっと乗せて食べるのも美味しいですし、細切りにしてポン酢をかけるだけでもおススメです。 さて、この重宝される「オクラ」ですが、どのよ・・・

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ネバネバ野菜の代表格「オクラ」、これから美味しい季節ですよね。 美味しくて、栄養も満点。ほかの食材との組み合わせも良く、料理の幅も広がります。 しかし、このオクラの美味しさは「食感」にあると言っても過言ではありません。 ・・・

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