「2017年7月」の記事一覧

大葉を使ったパスタの人気レシピをご紹介!

大葉

大葉は、あの独特の香りがクセになりますよね! あの香りは「シソアルデヒド」と呼ばれる香り成分で、消化酵素の分泌を促し、食欲増進に役立ち胃の調子を整える効果を持っています。 夏の暑い時期に、夏バテで食欲不振になることも多々・・・

オクラの保存方法!冷凍すれば期間も長持ち?

オクラ

夏野菜が美味しい季節。ネバネバが特徴のオクラは栄養分も豊富で、さっぱり食べやすく夏バテ対策に効果的ですね。 しかし、あまり大量消費する野菜ではなく、傷みやすい野菜なので、冷蔵庫に入れてもすぐに黒く変色してしまいがちです。・・・

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