「2017年」の記事一覧（16 / 16ページ目）

年に２度、新たまねぎの季節がやってきますね。 それは秋と、これから迎える春です。 収穫から1週間以内で出荷される新たまねぎは、茶色く乾燥した皮ではなく、白っぽいみずみずしさが特徴的ですね。 また辛味が少ないことから、生食・・・

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野菜売り場でチラホラみかける「新たまねぎ」、今が旬の野菜の一つですね。 通常のたまねぎよりも、甘くて柔らかく生食にむいているというイメージがあります。 そんな新たまねぎには、体に良いとされている栄養素がいっぱいなんですね・・・

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新たまねぎの季節がやってきましたね。 秋と春に味わうことの出来る新たまねぎは、柔らかく水分がたくさん含まれていてジューシー。おまけに、辛みも少ないので普段のたまねぎよりも甘く感じることが出来ます。電子レンジを使えば、簡 ・・・

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新たまねぎ、スーパーで見かけるとつい手にとってしまいがちですよね。 イメージとしては、甘くて柔らかい！同じたまねぎなら、新たまねぎ買おう・・・という思いはどこか無意識にあるみたいです。 しかし、新たまねぎとは何なのか？ ・・・

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年間を通して食卓に並び、農水省が指定する主要野菜13種の中でも、生産量が第3位に位置するのが「キャベツ」です。 中でも、ビタミンCやカロテンが多く含まれる「春キャベツ」がとても人気があります。 食感も柔らかめで甘みがあり・・・

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これからが春キャベツの美味しい季節ですね〜。旬は、3月から初夏にかけてです。 年間通して私たちが食べているキャベツですが、通常は楕円形で葉が隙間なく重なりあっていますよね。 春キャベツに関しては、葉がふんわりとしていてや・・・

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ご家庭でもよく食べられるキャベツ。ちょっとした炒め物や、お好み焼き、やきそば、ロールキャベツなどキャベツを使った家庭料理はたくさんありますね。 ちょっとおつまみがほしいときに、ごま油と塩をかけるだけで有難い一品になります・・・

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