「2017年」の記事一覧（2 / 16ページ目）

疲労回復に良い夏野菜「オクラ」。 少し加熱をすると、彩もよく刻んで和え物にしたり、サラダに加えたり、炒め物や揚げ物としてよく食べられていますよね。 ただ、傷みやすい野菜なので、長期保存には向かず冷蔵庫に入れていてもダメに・・・

続きを読む

夏野菜が美味しい季節。ネバネバが特徴のオクラは栄養分も豊富で、さっぱり食べやすく夏バテ対策に効果的ですね。 しかし、あまり大量消費する野菜ではなく、傷みやすい野菜なので、冷蔵庫に入れてもすぐに黒く変色してしまいがちです。・・・

続きを読む

これから訪れる暑い夏にピッタリな食材「オクラ」。 独特の食感とネバネバがクセになりますよね。 また、オクラに含まれるムチンの栄養素を摂取することでタンパク質を無駄なく吸収してくれるので、夏バテ予防の解消や疲労回復などの効・・・

続きを読む

独特の食感と、ネバネバが美味しい「オクラ」。これから美味しい時期ですよね。 冷たい麺類にさっと乗せて食べるのも美味しいですし、細切りにしてポン酢をかけるだけでもおススメです。 さて、この重宝される「オクラ」ですが、どのよ・・・

続きを読む

ネバネバ野菜の代表格「オクラ」、これから美味しい季節ですよね。 美味しくて、栄養も満点。ほかの食材との組み合わせも良く、料理の幅も広がります。 しかし、このオクラの美味しさは「食感」にあると言っても過言ではありません。 ・・・

続きを読む

これからやってくる暑い夏にむけて、ダイエットをされる方が増えていく時期ですね。 ダイエットメニューの代表的なものは、「温野菜」。 ポン酢や塩などヘルシーに召し上がれていいですよね。 しかし、蒸し器を取り出し調理するのが手・・・

続きを読む

ツインバード工業が新ブランドとして立ち上げた「OLALA」の第一弾商品として発表したのが、独身女性や二人暮らし、若い男性をターゲットとしたコンパクトブレンダーです。 お手軽な価格で本格的なスムージーやドリンクが作れると話・・・

続きを読む

フレッシュエクスプレスとは、ティファールから発売されているフードカッターです。 野菜の千切り、スライス、砕くなど下準備にとても便利ですね。 今回はこのフレッシュエクスプレスについて、口コミを含めご紹介していきたいと思いま・・・

続きを読む

野菜の保存に大切なことは「その野菜が育った環境に近い保存状態を作る」です。 そのため、原産地が熱帯や亜熱帯地方の野菜は低音環境に弱く、冷蔵庫保存がむきません。 里芋、なす、ピーマンなどがそうですね。常温保存に向いています・・・

続きを読む

皆さん「にんじんしりしり」という食べ物をご存知ですか？ にんじんと卵を使った沖縄県の郷土料理ですね。 シンプルで優しい味付けは、お年寄りから子供まで幅広い世代に食べていただけるかと思います。 お弁当のおかずにもピッタリで・・・

続きを読む