「2017年」の記事一覧（4 / 16ページ目）

サラダをたくさん食べたいが、ドレッシングの原材料が気になる・・・カロリーが気になる・・・という方。 お家で簡単にお好みのドレッシングを作ってみませんか？ 以前テレビなどのメディアでも紹介されていたコチラの商品がおススメで・・・

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ハンドルを回したり、紐をひっぱることでお好みの野菜をお好みの大きさに切ることが出来る「ベジタブルチョッパー」をご存知でしょうか？ 電動のフードプロセッサーよりも安価でお手軽に使うことができる便利なキッチングッズの一つです・・・

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最近便利なキッチングッズがたくさん出てますね。 先日、テレビでスライサーを使うときに手を傷めない野菜挟みというのが紹介されていました。 山芋などをするときに便利そうですよね。 しかし、調理をする際の「する・刻む」などとい・・・

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調理道具として欠かせない「おろし金・おろし器」は皆さんお持ちですか？ これから訪れる暑い夏には、素麺やうどん・そば等冷たい麺類を薬味と一緒に召し上がる機会が増えるかと思います。 ニンニクや生姜、大根おろしなど・・・そのと・・・

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きゅうりやトマトは夏を代表する野菜。 栽培も簡単なことから、家庭菜園をされている方も多いですね。 そんな家庭菜園の嬉しい悩み「大量に出来て食べきれない！」ということありませんか？ 水分の多い野菜は、傷みやすく長期保存も難・・・

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夏野菜の代表でもあるきゅうりには、夏バテ防止・むくみ防止などの効果があります。 水分が豊富に含まれるので、暑い日の摂取に向いています。 しかし、難点は保存が難しいこと。 90％以上が水分のため大変傷みやすく、冷蔵保存でさ・・・

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サラダや漬物など、生で食感を楽しむ食べ方の多いきゅうりですが、意外なことに炒めても美味しいんですよね。 火の通りも早く絶妙の歯ざわりが特徴的なので、中華料理では夏の定番メニューとしてきゅうりの炒め物が人気です。 きゅうり・・・

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95％以上が水分で出来ている「きゅうり」は、身体の熱を下げる効果があり、暑い夏にも食べやすい野菜です。 味噌や醤油といった塩分の強い調味料とよく合いますよね。 今回は、この「きゅうり」の味を失敗なく決める「塩昆布」を使っ・・・

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きゅうりは栄養価が低く、水分が多い野菜ですが、夏にはピッタリです。 体内の余分なナトリウムを排出させる作用があり、高血圧や生活習慣病の予防効果が期待されます。 また、利尿作用があるため夏場のむくみ対策にもなりますね。 そ・・・

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「世界一栄養価の低い果実」としてギネスに認定されている野菜が「きゅうり」です。 栄養素が全くないわけではないのですが、水分含有量が全体の95％を占めるため、栄養価が低くなるんですね。 きゅうりを摂取することで、身体にこも・・・

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