「2017年2月」の記事一覧（3 / 4ページ目）

新たまねぎの旬、春がやってまいりますね。一般的にたまねぎは「ダイエットに効果がある」や「血液がサラサラになる」などの効能があるといわれています。 しかし、野菜全般的に加熱をするとその栄養素となる成分は軽減するとも言われて・・・

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春と秋の年2回に収穫される「新たまねぎ」は、辛みが少なく水分量が多いのが特徴的ですね。 生食に向いているので、サラダやドレッシングにもよく使われる食材です。 年間とおして私たちが食べている玉ねぎは、表面が茶色の皮ですよね・・・

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甘くて柔らかい新たまねぎは、生のまま食べるのがおすすめです。 栄養素を逃がすことなく、そのまま摂取できるのはいいですよね。 しかし、たまねぎ嫌いの子供が多いのも事実、そこで今回は食べやすいドレッシングのおすすめレシピをご・・・

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新たまねぎは年間通して食べられている玉ねぎよりも、辛みが少ないのが特徴的ですね。 旬は、秋と春。収穫してから1週間以内で出荷をされるため、乾燥期間がなく、水分量が豊富だそうです。茶色の皮は乾燥の証なんですね。 ではそんな・・・

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秋と春が旬の新たまねぎ、みなさんどんな食べ方がお好きですか？ 通常のたまねぎよりも辛みが少ないので加熱するよりは、生食が人気ですよね。 そして生食をするために、残った辛みを水にさらして取り除いているのですが、この工程は大・・・

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春が旬の新たまねぎ、甘くてジューシーですよね。水分量が多いので、短時間で火が通り調理しやすいのも特徴ですよね。 そしてこの新たまねぎによく合うのが、味噌田楽でしょう。 地域やご家庭によって味は様々ですが、基本的には味噌に・・・

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年に２度、新たまねぎの季節がやってきますね。 それは秋と、これから迎える春です。 収穫から1週間以内で出荷される新たまねぎは、茶色く乾燥した皮ではなく、白っぽいみずみずしさが特徴的ですね。 また辛味が少ないことから、生食・・・

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野菜売り場でチラホラみかける「新たまねぎ」、今が旬の野菜の一つですね。 通常のたまねぎよりも、甘くて柔らかく生食にむいているというイメージがあります。 そんな新たまねぎには、体に良いとされている栄養素がいっぱいなんですね・・・

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新たまねぎの季節がやってきましたね。 秋と春に味わうことの出来る新たまねぎは、柔らかく水分がたくさん含まれていてジューシー。おまけに、辛みも少ないので普段のたまねぎよりも甘く感じることが出来ます。電子レンジを使えば、簡 ・・・

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新たまねぎ、スーパーで見かけるとつい手にとってしまいがちですよね。 イメージとしては、甘くて柔らかい！同じたまねぎなら、新たまねぎ買おう・・・という思いはどこか無意識にあるみたいです。 しかし、新たまねぎとは何なのか？ ・・・

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