ビタミンC、ビタミンE、βカロテンという美肌づくりや抗酸化に有効なビタミンを含むレタス。 サラダなどの生食で食べれば、栄養素を逃がすことなく丸ごと摂取することができますね。 また免疫力アップやがん予防にも効果があると言わ・・・
![野菜と果物の豆知識|ベジタブリッシュ](http://vegetablish.com/wp-content/themes/keni70_wp_pretty_green_201702031844/images/main-image.png)
ビタミンC、ビタミンE、βカロテンという美肌づくりや抗酸化に有効なビタミンを含むレタス。 サラダなどの生食で食べれば、栄養素を逃がすことなく丸ごと摂取することができますね。 また免疫力アップやがん予防にも効果があると言わ・・・
野菜には人間に必要なビタミンやミネラルがたっぷり含まれています。 特に、生食で食べるサラダには食物繊維が豊富なものも多く、お通じをよくし代謝が高まることで美肌効果も期待できますね。 サラダに使うメイン野菜といえば、やはり・・・
レタスといえば、シャキシャキとした食感を楽しむサラダですよね。 チャーハンやスープ、中華炒めなどでも使われますが、やはり定番レシピはサラダかと思います。 今回は、そんなサラダの中でも、おつまみの一品ともなるゴマ油や海苔を・・・
サラダに欠かすことの出来ない野菜、レタス。 シャキシャキした食感とみずみずしさが特徴で、生食に向いていますね。 しかし、その含む水分量の多さから、大変傷みやすく保存の難しい野菜でもあります。 今回は、そんなレタスの適した・・・
レタスを1玉買ったはいいが、全部使いきることが出来なくて困った・・・という方も多いのではないでしょうか。 シャキシャキした食感とみずみずしさが特徴ですよね。 また、見るからに水分量を多く含むこの野菜の適した保存方法につい・・・
余ってしまったレタス、または大量のレタスを頂いて処理に困る場合・・・水分の多いレタスはそもそも傷みやすく長期保存にはむきません。ではどうするか。 頑張って食べきりますか?なくなく処分しますか? ちょっと待ってください!!・・・
シャキシャキした歯ごたえがとても美味しい「レタス」は、サラダなどの洋食として強いイメージがありますね。 あまり知られておりませんが、意外なことにチシャ(チサ・知佐)という和名もあり、日本では古くから食されてきた野菜の一つ・・・
シャキシャキとした歯ごたえに、独特のうま味や香りが特徴的な野菜「ごぼう」。日本では、和食の定番食材ですが、実は欧米の方ではあまり食べられていないそうです。 煮物や揚げ物、漬物などお馴染ですよね。 日本にごぼうを伝えたとさ・・・
食物繊維が豊富なごぼうは、アンチエイジングやダイエットの際に摂取するべく野菜として名があがります。その理由には、ごぼうのもつ効果や効能があげられます。 コレステロールを吸着して体外に排泄する効果。 血糖値の上昇を抑える効・・・