「2017年」の記事一覧（6 / 16ページ目）

トマトには旨味成分である「グルタミン酸ナトリウム」がたっぷり含まれています。 今、トマトを使った商品がたくさんありますよね。 パスタなどのイタリア料理をはじめ、和風・中華・お菓子にドリンク類まで幅広く重宝されています。 ・・・

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お酒を飲むときにトマトを一緒に摂取すると、血液中のアルコール濃度が3割ほど低下するという実験結果があります。 また、アルコールが分解される時間も短縮されるとのこと。 同時に脂肪燃焼やダイエット、アンチエイジングなどの効能・・・

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トマトは低カロリーで栄養成分も豊富な健康野菜。 夏を代表する夏野菜でもありますね。 美肌効果やデトックス・アンチエイジングなど女性には嬉しいものばかりです。 また、トマトの有名な栄養素リコピンは加熱をすると1.6倍もの効・・・

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トマトの代表的な栄養素といえば「リコピン」です。 高い抗酸化作用をもち、生活習慣病予防や成人病予防、また肌を美しく保つ美肌効果やアンチエイジングなど様々な効能を発揮します。 そしてこのリコピンの強味はもう一つ、熱に強いと・・・

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夏場の「食卓にもう一品ほしい」に丁度良い「冷やしトマト」。 シンプルで美味しいですよね。 この冷やしトマトのうま味を最大限に生かすコツは、まず糖度の高いトマトを選んで使用すること。 そして、湯むきではなくガスコンロなどで・・・

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トマトといえば「イタリアン」。 パスタにスープにサラダと欠かせない食材の一つかと思います。 実際、イタリアの家庭ではトマトソースを調味料の一部として常備する程だと言います。 イタリアンのイメージが強いトマトですが、意外な・・・

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トマトにはアンチエイジングや美肌効果があると言われています。 また、食べ合わせによってその効果を倍増させることも可能です。 トマトと相性が良いものの一つに「卵」があります。 トマトのビタミンCは卵の鉄分の吸収を助け、貧血・・・

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トマトの真っ赤な色素「リコピン」には、生活習慣病予防や美肌効果、健康な身体を維持するための要素がたくさんあります。 女性や子供に食べさせたいと思う野菜の一つですね。 また味については糖度や酸味のバランスが良く、水分も豊富・・・

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夏が近づくこの季節、ダイエットを始める方が多いらしいですよ。 薄着は体のラインが出ますからね、なるべく綺麗に見せたい！という気持ち分かります。 そんな皆さんにおススメの食材が「トマト」です。 トマトに含まれる物質には、中・・・

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トマトは低カロリーで重量感も得られやすいので、ダイエット中の方にピッタリですよね。 また、リコピンやβカロテンといった栄養素が豊富に含まれ、美肌効果や健康維持など様々な効能が期待されます。 今回はそんなトマトとチーズを使・・・

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